施工事例
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厨房床リフォーム：機能性と美観の両立
【施工のポイント】
既存の床を解体し、根太（床の骨組み）から組み直すことで、長年の使用で生じた歪みを根本から補修しています。
下地に頑丈な合板を敷き詰め、その上に耐久性の高い木目調のフロアタイルを施工することで、業務用厨房の過酷な環境に耐えうる強固な足場を構築しました。
滑りやすかった床材も変更して、より快適なキッチン環境を整えました。
【店舗ならではのリフォームポイント】
清掃性を高めるため、グリストラップや排水口周りの造作を精密に行っています。また、狭い厨房内でも効率よく作業できるよう、ちょっとした見切り材の段差まで極力なくしフラットな仕上げに。
さらに、木目デザインを採用することで、機能一辺倒になりがちな厨房を、客席からの視線も意識した「見せる厨房」へと昇華させています。
【リフォームで改善されたこと】
床の腐食や油汚れによるベタつき、滑りやすさが解消され、スタッフの安全性と作業効率が飛躍的に向上しました！
清掃が容易になったことで衛生的不満も解消され、清潔感あふれる理想的な調理環境を実現しています。
